Onderdeel van het Home Made Chefs team
Ik ben super blij dat ik jullie nu kan vertellen dat ik één van de nieuwe Home Made Chefs ben! Voor iedereen die ze nog niet kent, Home Made Chefs is een Nederlands platform voor foodies die het heerlijk vinden om zelf thuis te koken. Dus niet alleen maar beroepskoks of super ingewikkelde recepten, maar gewoon lekker zelfgemaakt eten!
Samen met de andere chefs op het platform zal ik eenvoudige, maar heerlijke recepten ontwikkelen die mensen thuis zelf ook kunnen koken.
Koken met Nederlandse Supermarkt Ingrediënten
Gezien ik op deze blog ook voor internationale bezoekers schrijf probeer ik er altijd rekening mee te houden dat de ingrediënten van mijn recepten ook in Engeland en Amerika goed verkrijgbaar zijn. Daarom kan ik niet altijd al mijn ideeën uitwerken voor Just Gimme Fries.
Voor Home Made Chefs daarentegen, hoef ik er alleen maar rekening mee te houden dat de ingrediënten te koop zijn in Nederlandse supermarkten. Dit geeft mij - als Nederlander zijnde - weer meer mogelijkheden en daarmee meer creatieve vrijheid!
Mijn Eerste Home Made Chefs Event
In november 2021 ontmoette ik voor het eerst het team en mijn mede Home Made Chefs tijdens een event bij Beachclub 8 in Rockanje. Hier genoten we van een dag vol lekker eten, workshops & fotoshoots!
Voor één van deze fotoshoots creëerde ik zelf een recept die vervolgens ter plekke werd gefotografeerd door een professionele food fotograaf. Voor mijn eerste Home Made Chefs recept besloot ik een lunch recept te ontwikkelen welke geïnspireerd is op de viral bosbessenjam met eiersalade sandwiches in Korea.
Ik experimenteer altijd graag met ingrediënten die je niet vanzelfsprekend met elkaar zou combineren, dus dit moest ik zeker proberen. En dat is hoe dit recept voor Ciabattina met Scrambled Eggs, Bosbessenjam & Krokante Bacon ontstond.
Nederlands 
English